Erklärung der traditionellen koreanischen Ernährungsphilosophie der „Fünf Farben“ (Obangseok) für eine ausgewogene Gesundheit. Zubereitung von klassischem Bulgogi (hauchdünnes Rindfleisch in einer herzhaften Sojasaucen-Marinade) sowie einer hochwertigen Pilz-Alternative für Vegetarier. Erlernen der spezifischen Zubereitungsmethoden (Blanchieren, Würzen, Braten) für die einzelnen Gemüsesorten, um Farbe und Textur zu erhalten. Zubereitung von zwei Saucen-Varianten: Scharfe Chilipaste (Yakhocheujang) und milde, süßliche Sojasauce. Bitte bringen Sie zu jedem Termin gute Laune, ein Geschirrtuch sowie einige Frischhaltedosen für übrig gebliebene Köstlichkeiten mit.

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• inkl. Material € 18

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