Brot backen im Holzofen
Wir backen Bauernbrot und Dinkelbrot im Holzbackofen.
Am Freitag werden die Sauerteige angesetzt und auch ein Hefeteig mit Langzeitführung für Pizza wird geknetet. Grundkenntnisse übers Brotbacken werden vermittelt.
Am Samstag werden die Brotteige in der Knetmaschine hergestellt. Während der Gärung besichtigen wir den gemeindlichen neuen Backofen.
Als erstes werden die Pizzen eingeschoben. Anschließend wird das Brot eingeschossen, und wir freuen uns auf das knusprige Ergebnis.
Mitzubringen: Schürze und Sitzunterlage
Materialkosten in Höhe von € 9,00 werden abgebucht.
Material
-
inkl. Material € 9
-
00
2 Kurstermine |
Ort / Raum |
|---|---|
| 1Freitag · 09. Oktober 2026 · 15:00–16:30 Uhr | Kuratenhaus Hof (gelbes Haus links vom Rathaus) |
| 2Samstag · 10. Oktober 2026 · 08:30–12:30 Uhr | Kuratenhaus Hof (gelbes Haus links vom Rathaus) |
| 2 vergangene Termine | |
Brot backen im Holzofen
Wir backen Bauernbrot und Dinkelbrot im Holzbackofen.
Am Freitag werden die Sauerteige angesetzt und auch ein Hefeteig mit Langzeitführung für Pizza wird geknetet. Grundkenntnisse übers Brotbacken werden vermittelt.
Am Samstag werden die Brotteige in der Knetmaschine hergestellt. Während der Gärung besichtigen wir den gemeindlichen neuen Backofen.
Als erstes werden die Pizzen eingeschoben. Anschließend wird das Brot eingeschossen, und wir freuen uns auf das knusprige Ergebnis.
Mitzubringen: Schürze und Sitzunterlage
Materialkosten in Höhe von € 9,00 werden abgebucht.
Material
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inkl. Material € 9
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Gebühr42,00 €ermäßigte Gebühr: 38,70€
- Kursnummer: HE052
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StartFr. 09.10.2026
15:00 UhrEndeSa. 10.10.2026
16:30 Uhr - Fr., 09.10., 15.00-16.30 Uhr und Sa., 10.10., 8.30 - 12.30 Uhr
-
2 Termine / 3.67 Ustd.
-
Dozent*in:Marita Dippacher
- Veranstaltungsort: Heroldsbach
- Kuratenhaus Hof (gelbes Haus links vom Rathaus)