Tamales gehören zu den traditionsreichsten Gerichten Mexikos. Gemeinsam bereiten wir den traditionellen Maisteig mit Schweineschmalz zu und stellen zwei verschiedene Sorten her: herzhafte Tamales mit Hähnchen in grüner Salsa sowie süße Schokoladen-Tamales mit Erdbeerkonfitüre. Anschließend werden sie in Maisblätter gewickelt, gedämpft und gemeinsam verkostet. Aufgrund der traditionellen Zubereitung mit Schweineschmalz ist dieser Kurs nicht vegetarisch. bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, scharfes Messer, Getränk und verschließbare Behälter für Kostproben.

Material

• inkl. Material € 16

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